Como fazer carpa cruciana enlatada

Como fazer carpa cruciana enlatada

Nos últimos 10 dias, o tópico da produção de alimentos permaneceu popular nas mídias sociais, especialmente os tutoriais sobre alimentos enlatados caseiros atraíram muita atenção. Entre eles, a carpa cruciana enlatada se tornou uma palavra -chave popular por causa de sua rica nutrição e sabor delicioso. Este artigo combinará tópicos quentes em toda a rede para analisar os métodos de produção de carpa cruciana enlatada para você em detalhes e anexar dados estruturados para referência.

1. Uma lista de tópicos de alimentos populares recentemente (próximo a 10 dias)

2. Todo o processo de carpa cruciana enlatada

1. Prepare os materiais

2. Taxa de tempero

3. Explicação detalhada das etapas de produção

(1)Fase de pré -processamento: Remova as escamas e os órgãos internos da carpa cruciana, lave -a, use papel de cozinha para absorver a umidade e faça uma faca inclinada nos dois lados do corpo do peixe para reservar.

(2)Fritar e modelar: A temperatura do óleo é queimada a 180 ℃ (pequenas bolhas são encontradas nos pauzinhos), adicione a carpa cruciana e frite até dourar e crocantes, que leva cerca de 3-5 minutos.

(3)Fazendo molho: Inicie uma panela e frite a pasta de feijão e traga óleo vermelho, adicione 300 ml de água e outros temperos, ferva e gire em fogo baixo por 5 minutos.

(4)Pode selar: Empobre a carpa cruciana frita em uma jarra de vidro desinfetada, despeje molho picante até ficar completamente submerso, deixe 1 cm de folga superior, selar e esterilize água fervente por 20 minutos.

3. Comparação dos dados -chave

4. Coisas para observar

1. O recipiente deve ser desinfetado em alta temperatura e pode ser fervido em água fervente por 15 minutos ou assado no forno a 120 ℃ por 20 minutos.

2. De acordo com os recentes dados reais de teste de blogueiros de alimentos, a adição de 5 ml de alto alcool pode prolongar o prazo de validade em 2-3 dias.

3. Embora a "versão do fogão de arroz" que tenha sido popular na Internet seja conveniente, o efeito da esterilização não atende aos padrões e não é recomendado para armazenamento a longo prazo.

5. Referência de dados nutricionais (por 100g)

Recentemente, o tópico de peixe enlatado #foi reproduzido na plataforma Douyin há mais de 230 milhões de vezes, dos quais o número de curtidas relacionadas a vídeos de carp crucian enlatados geralmente excede 50.000. A coleção média de notas sobre "Lazy Version Crucian Carp" em Xiaohongshu é mais de 8.000, indicando que a receita tem alta praticidade e propagação. Recomenda-se que você se refira aos pontos de verificação cruzada de vários vídeos populares ao fazê-los. Por exemplo, o processo de fritar primeiro e depois o ensopado é recomendado por 85% dos blogueiros.